米化出来るオートミールの選び方
オートミール（オーツ麦）は形状・状態によっていくつかの種類に分けられます。
- オーツグロート・・・どちらかと言えばお米と一緒に炊き上げるイメージ。調理には長時間の加熱または最低4時間の浸水が必要。
- ロールドオーツ・・・ローラーで押しつぶしてあるものの、粒感がシッカリ噛み応えがあり、腹持ちも良い。
- クイックオーツ・・・ロールドオーツを粉砕したもので、オートミールを初めて食べる方にオススメ。
- インスタントオーツ・・・クイックオーツよりさらに細かく加工され、再加熱の必要がほとんどない状態。
手軽に米化（ごはん）して食べるのに適しているのが、ロールドオーツかクイックオーツです。
最初はクイックオーツの方が食べやすいですが、慣れてきたら噛み応えのあるロールドオーツの方が良く感じるかもしれません。
オートミールご飯の調理方法
電子レンジが使えるお茶碗サイズの容器にオートミールを入れる
1食30g～50gが基準ですが、私の場合は50gないと物足りなかったです。
約50gならザックリ大さじ5杯程度が目安。
お湯を注いでかき混ぜる
一番上のオートミールがギリギリ浸るかな？程度にお湯を入れ、すべてのオートミールが濡れるように箸でかき混ぜます。
電子レンジで加熱する
- ロールドオーツ・・・600Wで1分半
- クイックオーツ・・・600Wで1分
※水ではなくお湯を掛けているので時間が短いです。
ラップ無しで電子レンジでチンしたら、取り出して箸でかき混ぜれば完成！
米とは味も食感も違いますが、加熱することでネトッと感が出て、でんぷんのような効果が出ます。味は麦の香ばしさがありますよ。