食品データ
| 栄養成分表示 (100gあたり) | エネルギー 353kcal 水分 14.7g たんぱく質 7.6g 脂質 3.5g 炭水化物 72.8g 灰分 1.4g ナトリウム 3mg 食塩相当量 0.01g |
|---|---|
| 原材料 | 黒米、赤米、緑米、発芽玄米 |
感想
国産の素材にこだわった古代米です。（厳密には雑穀米ではありません）
モチモチ食感に加え、普通の白米に比べて、たんぱく質、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ビタミンＥ、ナイアシン、リジン、トリプトファン等やさらに、鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウムなどミネラル成分も豊富に含まれたお米です。
メーカーの商品説明は以下の通り。
国産原料１００％古代米４種ブレンドです。
もち品種の赤米、黒米、緑米と特別製法で作り上げた発芽玄米をブレンドいたしました。
味・香り・食感・彩り、どれをとっても最高の逸品です！！
メーカーによる炊き方は以下の通り。
研いだお米1合(150g)を炊飯釜に入れ通常線までお水(180ml)を入れる。
雑穀米大さじ2杯(30g)を加え、雑穀米と同量のお水大さじ2杯(30ml)を追加。
その状態で1～2時間程度浸水させてから炊飯。
我が家では白米3.5合に対し古代米(雑穀米も)1.5合と古代米はかなり多めに入れています。
水を入れた状態では白米の白が目立ちますが…
炊き上がりは他の雑穀米と比べてもかなり色が付きます！
白ご飯は全体的に赤紫色。
雑穀米の場合は上の方の白米だけ色が濃く染まりますが、
古代米の場合は、全体が同じぐらいに染まっていてテンション上がります♪
白米もそれなりにこだわって冷めても美味しいものを選んで農家から直接購入していますが、
この古代米を入れることで、もちっと感や香ばしさがプラスされ、
さらにごはん美味しくなりますよ！
低糖質でタンパク質を摂るという意味では「雑穀米本舗 美容重視ビューティーブレンド」が一押しですが、家族が豆が苦手などの理由であればこちらもオススメです。
評価は安くしかもポイントも多くもらえるように買った場合になります。
5つ星評価
味 5.0
品質 4.5
価格 3.0
総合評価 4.0
※総合評価★4つ以上が私のリピートの基準です。
JAN:4580744356732
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